jahrgangsbock

Cette bière Bock est vraiment unique : elle n’est brassée qu’une fois par an puis stockée pendant douze semaines dans la cave rocheuse de la brasserie Faust à Miltenberg avant d’être vendue. Une spécialité de bière qui vaut largement la longue attente !

La Brauhaus Faust de Miltenberg existe depuis 350 ans. Au fil des années, nous avons non seulement accumulé d’excellentes recettes, mais aussi beaucoup d’expérience, récompensée à plusieurs reprises par des prix prestigieux. Le Bock vintage de Faust est un excellent exemple de savoir-faire et de bière spéciale qui utilise uniquement des matières premières naturelles. Cela signifie que chaque millésime de la cuvée Bock est unique et développe des facettes gustatives uniques. Pour rehausser encore davantage le goût, les bouteilles sont stockées dans la Faust Schatzkapelle, au fond de la brasserie. Ici, la bière mûrit pendant trois mois et développe son caractère intense.

Le Bock vintage coule dans le verre dans un brun rougeâtre clair et dégage de sa tête de mousse légèrement dorée les merveilleux arômes de prunes séchées, de chocolat noir, de pâte d’amande et de xérès. Le parfum prometteur se reflète également dans le goût : le bock vintage est une composition corsée aux tons maltés-caramel, issue de l’utilisation de malts foncés. L’arôme de malt torréfié s’accompagne de notes fruitées de fruits noirs d’automne et d’une pointe de réglisse. Une touche de chocolat et de café fraîchement torréfié complètent l’expérience gustative.

La Bock vintage de la Brauhaus Faust est une création de bière sophistiquée avec une variété de niveaux de saveurs - parfaite pour les occasions festives !