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Les gars de BroBier sont de véritables experts en matière de bière franconienne. Les brasseurs de Reckendorf se sont spécialisés dans la production de toutes les bières de Franconie et en proposent des exemples extrêmement délicieux.
Un classique stable de la gamme est la bière complète de Franconie. La bière offre un agréable titre alcoométrique de 4,7 % et est brassée exclusivement avec des matières premières cultivées dans la région. La recette est soumise aux exigences de la loi bavaroise sur la pureté et est basée sur le style d’une bière blonde viennoise. Leur création se caractérise par son caractère terre-à-terre, sa riche teneur en malt et son caractère doux.
La bière pleine franconienne d’Andreas et Johannes coule dans le verre dans une magnifique couleur fauve et scintille d’un rouge cuivré. Une mousse de couleur ivoire à pores grossiers trône sur le corps cristallin et sent délicatement le malt torréfié. Une touche de pain fraîchement cuit au four sur pierre et un peu de fumée s’ajoutent et réveillent votre soif de bière. La première impression continue la première impression et est d’abord maltée : des notes de pain aux céréales et de levure épicée rencontrent en bouche des céréales corsées. Les houblons sont ajoutés progressivement et apportent des notes subtiles et une amertume pointue au jeu aromatique, qui n’enlève cependant rien à la buvabilité de la bière grâce à son élégante retenue.
Bière franconienne à base d’ingrédients franconiens de Franconie pour la Franconie ! Un poème franconien.
BroBierEau, malt d’orge , houblon, levure
