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Pouvons-nous vous présenter M. B ? L’élégant gentleman flotte gracieusement à travers les sept mers et conquiert de longues distances d’un seul coup de sa nageoire caudale à ventre houblonné. Son caractère solide repose sur un trio de variétés à grains fins, tandis que quatre houblons différents assurent ses caractéristiques adorables. Un bon titre alcoométrique de 6,7 % lui confère un certain sérieux, mais on décrirait tout de même son caractère comme ludique, rêveur et extrêmement séduisant.
Mr. B est issu de l’imagination de l’équipe de Buddelship Brewery et n’est pas une créature mythique mystique, mais une IPA de Nouvelle-Angleterre buvable avec une sur l’étiquette. Derrière la baleine majestueuse se cache une symphonie de houblons Callista, Citra, Loral et Mosaic, qui évoque toute une tempête de nuances aromatiques tropicales et fraîches d’agrumes dans le verre. M. B se présente dans un or miel délicatement nuageux et porte une petite couronne sur son corps opaque. Le fruit exubérant s’accompagne d’une pointe de malt au nez et promet un plaisir de bière équilibré. C’est exactement ce que délivre le premier goût : une base de malt crémeux rencontre des notes explosives de fruits exotiques, des notes citronnées, de résine de pin épicée et une forte amertume harmonieusement équilibrée en bouche.
Rarement avons-nous vu une créature aussi gracieuse que Monsieur B !
Buddelship GmbHEau, malt d’orge, malt d’avoine, malt de blé , houblon, levure
