crazy lines series flag of poland - hazy ipa

Dans leur série Crazy Lines, l'équipe de la brasserie polonaise Nepomucen se consacre aux bières fortement houblonnées. Avec plus de 120 bières à son actif, les brasseurs donnent libre cours à leur passion pour le houblon, remplissant chaque canette des meilleurs houblons. Les créations de la série Crazy Lines sont brassées une seule fois et en édition très limitée. Chacune est intense, houblonnée et résolument moderne.

Crazy Lines n° 120 : Flag of Poland en est un autre exemple. Browar Nepomucen rend hommage à sa patrie avec une bière houblonnée d'une grande finesse. Cette Hazy IPA est brassée avec deux variétés de houblon polonaises : Amora Preta et Książęcy. La première séduit par ses notes de mûre, de fruits tropicaux, de résine de pin et d'agrumes, tandis que la seconde séduit par ses arômes exotiques de noix de coco, de mangue, d'ananas et d'agrumes.

Dans le verre, la bière se présente comme une vieille robe dorée, trouble et dense, surmontée d'une mousse blanche et fine. Un arôme envoûtant de noix de coco, d'ananas mûr, de pamplemousse acidulé et de citron gorgé de soleil invite à la première gorgée. En bouche, elle confirme ces promesses, caressant le palais de saveurs onctueuses de lait de coco, de pamplemousse rose et d'ananas juteux. Le profil aromatique de la Książęcy est véritablement impressionnant, offrant une expérience gustative qui nous transporte instantanément sur une île tropicale paradisiaque.