#dipa

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Après que leur toute première Double India Pale Ale ait fait l'effet d'une bombe et soit rapidement devenue un favori absolu du public, les brasseurs ont rapidement décidé de faire toute une série de cette fine bière. Au cours des dernières années, la série #DIPA a présenté une variété de Double IPA avec différentes variétés de houblon, techniques de brassage et recettes.

Après ce tour de force, le moment est enfin venu : #DIPA n'est plus seulement disponible en quantités limitées, mais va devenir partie intégrante de l'assortiment de base. La Double India Pale Ale la plus savoureuse, la plus douce et la meilleure a été sélectionnée parmi tous les candidats de la série et utilisée comme prototype pour la production en série. La bière gagnante est aromatisée avec un mélange juteux de houblons Cascade, Citra et Simcoe et stabilisée avec du malt Pilsner, du blé et des flocons d'avoine. Le résultat final est une infusion avec une forte teneur en alcool de 8,7 % et un arôme fruité explosif.

La bière dorée très trouble sent le pain fraîchement sorti du four et tout un panier de fruits tropicaux mûrs. L'attaque gustative fait suite à cette excellente première impression et rafraîchit le palais avec de la papaye, de la mangue, de l'ananas, de l'orange et du pamplemousse. Le malt contribue à la sensation en bouche merveilleusement crémeuse et aux douces tonalités de caramel, accompagnées d'une amertume complémentaire. Malgré sa forte teneur en alcool, #DIPA est incroyablement buvable.


Contenu
0,44 bidon d'un litre

Brauerei
To Øl To Øl
Identifiant Bierothek®
12019041
Poids
0.44kg(0.45kg avec emballage)
Dépôt
€ 0.25
LMIV (en anglais seulement)
Opérateur alimentaire responsable (UE)
To Øl ApS, Slotsgade 2, 1st floor, DK-2200
Copenhagen N Dänemark mit Färöer und Grönland(DK)
Bierregion
Skandinavien
Style de bière
bière indienne pâle
Recommandation alimentaire
Démarreur: Fromage dur épicé à la moutarde aux figues
Plat principal: Macaroni au fromage
Dessert: Crêpes aux fruits
Teneur en alcool
8.7 % vol
Unité amère
46 IBU
Moût d’origine
19.5 ° Plato
Ingrédients

Eau, malt d'orge , houblon, levure

Accise
€ 0,36

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