DIE BIEROTHEK® DORTMUND

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BIENVENUE à LA BIEROTHEK® DORTMUND !

Ab Anfang März 2020 beherbergt die Heimat des Borussia Dortmund ein weiteres Highlight: Die Bierothek® Dortmund! Nordrhein-Westfalen ist um eine Attraktion reicher und bietet Besuchern und Bewohnern zukünftig eine Anlaufstelle für alle Wünsche und Fragen rund ums Thema Bier. Ein breit gefächertes Sortiment ausgefallener Biere, nationaler und internationaler Bierstile, handwerklich gebrauter Craftbiere und Dortmunder Originale wartet hier auf den Biertrinker. Das Sortiment umfasst mehr als 350 verschiedene Biere: Neben den Klassikern Weizen, Bock und Pils stehen Barley Wine, Witbier, Gose, Kriek und Stout in den langen Regalen. Ein wahres Paradies für Bierkenner! 

Und für alle, die sich noch nicht so gut auskennen, gibt es fachkundige Bierater, die mit Rat und Tat zur Seite stehen und bei der Suche nach dem perfekten Bier helfen können. Neben diesem Service bietet die Bierothek® Dortmund Bierverkostungen und Bierseminare an. Hier können sowohl Experten als auch Einsteiger interessante Fakten, unterhaltsame Anekdoten und Wissenswertes rund ums Bier erfahren. Im Laufe der Veranstaltung werden sieben verschiedene Bierspezialitäten verkostet und ein Biersommelier führt Euch in die Thematik des Food-Pairings ein. Egal ob ihr ein besonderes Bier kaufen, etwas über Bier lernen oder verschiedene Biere verkosten wollt, die Bierothek® Dortmund ist Eure Anlaufstelle. Wir freuen uns auf Euren Besuch, das Bier steht schon kalt!

Bierothek® Bierseminar - Bierverkostung in DEM Craftbeershop in Dortmund

Bier ist nicht gleich Bier. Wer sich von der unglaublichen Aromenvielfalt des hopfigen Getränks überzeugen möchte, dem empfehlen wir unser Bierseminar oder eine Bierverkostung in der Bierothek® Dortmund. Im gemütlichen Ambiente unseres Craftbeershops kannst Du spannendes, wissenswertes und neues rund ums Thema Bier lernen und unter Anleitung eines Biersommeliers sieben verschiedene Bierspezialitäten verkosten. Damit der Biergenuss noch länger anhält, dürft Ihr Euch ein professionelles Verkostungsglas, Bierdeckel und bierige Seminarunterlagen mitnehmen. Ein Bierothek® Bierdiplom zeugt von Eurem neu erlangten Wissen. Egal ob Biertasting, Bierseminar, Degustation, Bierverkostung, Bierprobe, Craftbeertasting oder Bierdiplom - Die Bierothek® Dortmund ist Deine Anlaufstelle!

Ihr wollt einen Junggesellenabschied (JGA) oder Junggesellinnenabschied planen, wisst aber noch nicht was ihr unternehmen sollt? Dann solltet ihr auf jeden Fall bei eurem Junggesellenabschied (JGA) oder Junggesellinnenabschied Halt in der Bierothek® Dortmund machen. Wir bieten euch ein individuell geplantes Bierothek® Bierseminar nach eurem Gusto im besten Bierladen in Dortmund. Das Bierothek® Bierseminar in der Bierothek® Dortmund ist jedoch nicht darauf abgezielt, sich besinnungslos zu betrinken, sondern die besten Bierspezialitäten der Welt kennenzulernen, viel über das Thema Bier und den Brauprozess zu lernen und 7 Spezialbiere währenddessen zu verkosten. Euer Junggesellenabschied (JGA) bzw. Junggesellinnenabschied in DEM Craftbeerstore Dortmunds - Ein unvergessliches Erlebnis.

Bei Fragen rund ums Bier, zu Veranstaltungen in der Bierothek® Dortmund oder zu unserer fabelhaften Auswahl von Craftbieren, ausgefallenen Bierspezialitäten und bierigen Produkten stehen dir unsere fachkundigen Bierater gerne zur Seite!

Sechs Fragen et directeur de magasin Max Zellmer

Bierothek® Magazine : Quelle bière est votre bière préférée ?

Max : « Quiconque étudie le sujet de manière plus approfondie depuis un certain temps sait qu'il n'existe pas de bière préférée. Cela dépend de la situation, de l'entreprise, de la météo, etc. faveur d'avoir une IPA décente !"

Bierothek® Magazine : Quelle est la bière la plus insolite de la Bierothek® Dortmund ?

Max : « Ici aussi, il y a bien sûr beaucoup de variations. En fait, les bières vieillies en fût sont toujours un point fort en raison de la difficulté de disponibilité, par exemple le stout impérial vieilli en fût de whisky d'Islay d'Emelisse des Pays-Bas. "

Bierothek® Magazine : Quelle bière recommandez-vous aux débutants en bière artisanale ?

Max : « Je commence généralement par quelque chose qui se rapproche de ce que la plupart des gens reconnaissent facilement comme une bière. La « Ernst » des amis de la bière en bouteille de Dortmund convient parfaitement, ou une bière blonde douce comme la « Discovery » de Kuehn Kunz Roses. "

Bierothek® Magazine : Quelle a été votre première bière ?

Max : « Cela devait être en vacances dans le Sauerland. Le festival de tir, très populaire là-bas, a toujours été parrainé par la brasserie locale de Westheim. Eh bien, et comme c'est toujours le cas, on finit par le siroter à un moment donné : D"

Bierothek® Magazine : Comment et quand en êtes-vous arrivé au sujet de la « bière » ?

Max : « Dans les magasins de boissons, j'ai toujours choisi des bières que je ne connaissais pas encore. Mais mes vacances au Canada en 2011 m'ont vraiment ouvert les yeux. Lorsque je suis entré dans le magasin de bière, j'étais plutôt épuisé. Je l'ai compris. De retour chez nous, nous avons recherché et essayé des pionniers comme Crew Ale et Hopfenstopfer. Et puis tout le monde peut imaginer ce qui s'est passé ensuite.

Bierothek® Magazine : Qu'est-ce que cela signifie pour vous d'être responsable de magasin chez Bierothek® ?

Max : « La Bierothek® ouvre de toutes nouvelles opportunités pour montrer aux gens l'enthousiasme pour une bière bonne et exceptionnelle. Plus j'exerce ce métier longtemps, plus il devient important pour moi d'aider davantage de buveurs de bière (et ceux qui ne savent même pas mais (qu'ils le sont) pour montrer que chacun peut trouver une bière qui lui plaît !"