schwarzer keller Öko

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L'histoire de la brasserie Pfister Brau.Kult(ur) a commencé par une heureuse occasion. Johann Georg Pfister épousa sa bien-aimée Magdalena le 5 mars 1848 et entra ainsi dans une famille d'aubergistes. Selon la légende, le nouveau mari aurait commencé à brasser le vin le même jour. La bière était servie dans la maison de sa belle-famille depuis 1612 - une tradition qui pouvait désormais se perpétuer avec de la bière brassée maison. Afin de pouvoir refroidir sa bière fraîchement brassée, Georg a creusé ce qu'on appelle la cave noire derrière la maison. Son fils reprit la brasserie après sa mort et plusieurs générations de Pfister suivirent. Aujourd'hui encore, la famille Pfister est à la tête de la brasserie et perpétue l'héritage de Georg et Magdalena. Sa bière brune est toujours disponible.

Pour célébrer le 150e anniversaire de la brasserie en 1998, le classique a été réinterprété. Étant donné que les Pfisters ont été parmi les premiers en Allemagne à convertir leur entreprise au biologique en 1994, leur bière brune était bien entendu également fabriquée à partir de matières premières issues de l'agriculture biologique. La bière doit son nom à la Cave Noire, où la bonne bière vieillissait et se refroidissait au 19ème siècle. Cette délicatesse maltée est la bière de fête parfaite pour l'anniversaire et nous l'apprécions encore à merveille aujourd'hui.


Contenu
0,50 bouteille d'un litre

Brauerei
Pfister Brau Kultur Pfister Brau Kultur
Identifiant Bierothek®
10440002
Poids
0.5kg(0.88kg avec emballage)
Dépôt
€ 0,15
LMIV (en anglais seulement)
Opérateur alimentaire responsable (UE)
Brauerei Gasthof Pfister GmbH, Eggerbachstr. 22, 91330
Eggolsheim Deutschland(DE)
Style de bière
camp
Teneur en alcool
4.9 % vol
Moût d’origine
12 ° Plato
Ingrédients

Eau, malt d'orge , houblon, levure

Accise
€ 0,23

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