lucid quest - west coast pilsner

Lors de son festival annuel de la bière BEER GEEK MADNESS, Browar Stu Mostów s’est surpassé cette année. Non seulement la brasserie a organisé un festival animé centré sur la bière, avec de la musique, de la nourriture et des brasseries participantes du monde entier, mais elle a également brassé toute une gamme de bières spécialement pour l’occasion. Juste à temps pour les festivités d’avril, l’équipe a complété une illustre sélection de spécialités afin que les fans et amis qui s’étaient rendus là-bas puissent déguster de toutes nouvelles bières. Parmi les bières du festival, il y avait aussi quelques collaborations, dont Lucid Quest.

Lucid Quest a été créé en collaboration avec Browar Monsters de Varsovie. La soi-disant West Coast Pilsner est une interprétation contemporaine du style classique, qui a été catapultée dans le présent au moyen de quelques ingrédients supplémentaires et des dernières techniques de brassage. En plus des ingrédients traditionnels, la liste des ingrédients comprend du dextrose – pour une touche sucrée – et du riz. De plus, la bière a été houblonnée à froid avec des houblons Riwaka et Citra et fermentée avec de la levure de bière blonde pour un profil propre et direct.

Le résultat final est une Pilsner incomparable avec un corps léger comme une plume, un caractère sec et une note de houblon extrêmement présente et subtilement élaborée. Lucid Quest est fruité, amer et croquant, résineux et si agréable à boire qu’il vaut mieux avoir plus d’une bouteille sous la main !