spring awakening pastry sour

Le printemps bat son plein et nous profitons de chaque seconde de cette glorieuse saison. Nous sentons chaque fleur, admirons les riches couleurs et le vert naissant, écoutons avec plaisir le chant des oiseaux en train de se faire la cour, laissons les premiers rayons chauds du soleil briller sur le bout de notre nez, buvons notre café dehors dans l'air doux, rentrons tranquillement à la maison après le travail, partons en excursion et savourons les douces sensations du printemps. Chaque année, nous avons l’impression de vivre la magie du printemps pour la toute première fois.

Et nous ne sommes pas les seuls à célébrer cette saison de manière aussi intense : les brasseries du monde entier canalisent leur joie printanière dans les meilleures spécialités de bière. C'est également le cas de Browar Stu Mostów de Wrocław, qui célèbre la fin de l'hiver non seulement avec son festival annuel de la bière BEER GEEK MADNESS, mais aussi avec toute une gamme de spécialités de bières fraîches du printemps.

L'un de leurs hommages au printemps à base de bière est Spring Awakening, une pâtisserie acidulée juteuse. La bière aigre légère comme une plume a célébré sa première au festival de la bière et a été accueillie avec enthousiasme par le public. La bombe de fruits ressemble à un cocktail de fruits fraîchement pressés et en a également le goût : banane mûre, mangue dorée, fruit de la passion exotique, goyave rose et noix de coco grillée se combinent pour créer une courte pause culinaire dans un paradis tropical.

Juteux, sucré et croquant aigre !