belzz & friends - west coast ipa

Les deux brasseries artisanales Cierzo Brewing et PalmKids sont situées de part et d’autre de leur pays d’origine : Cierzo est située à Saragosse, près de la côte est, et PalmKids est située à Pontevedra, sur la côte ouest. Cependant, la grande distance géographique n’a pas empêché les deux petites brasseries de travailler ensemble : les équipes ont mis au point une collaboration fantastique et, avec leurs forces combinées, ont créé Belzz & Friends.

La West Coast IPA apporte au verre une teneur en alcool vive de 6,2 % et emprunte son arôme juteux aux variétés de houblon Cascade, Kohatu, Topaz et Vic Secret. Ce mélange illustre de cônes savoureux forme un chef-d’œuvre aux accents de houblon qui se présente dans un grain jaune délicatement trouble avec une tête dense et moelleuse.

Fidèle au goût traditionnel d’une IPA classique de la côte ouest (américaine), Belzz & Friends marque des points avec une composition d’agrumes frais, de résine de pin épicée, de notes tropicales et d’un soupçon d’herbes. Cette bière issue d’une collaboration hispano-espagnole combine des agrumes juteux, des épices résineuses et des fruits tropicaux avec une amertume vive et une texture crémeuse grâce à l’utilisation de flocons de blé et d’avoine.

Belzz & Friends est la bière parfaite pour démarrer la soirée et se marie parfaitement avec du fromage et des fruits frais. Notre préféré : Mac and Cheese avec du beurre, du gruyère et une couronne dorée de fromage fondu et de chapelure.