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Tout comme la brasserie Hofstetten, les Hochlandimkers sont également une entreprise 100 % autrichienne. La protection et la préservation de leur patrie sont importantes pour eux deux, tout comme l’utilisation durable des riches ressources autrichiennes et l’utilisation de matières premières régionales. Dans le cadre d’une belle collaboration, apiculteurs et brasseurs se sont désormais réunis pour créer une bière qui combine le meilleur des deux mondes.
Le miel de la bière au miel biologique est un miel de fleurs fines récolté par des abeilles actives sur les pentes ensoleillées des hautes terres. Afin de perpétuer la régionalité, le houblon et l’orge proviennent également du Mühlviertel et sont également issus de l’agriculture biologique contrôlée. À l’aide de ces ingrédients triés sur le volet, les brasseurs créent avec savoir-faire une bière qui séduit déjà visuellement : la bière au miel biologique Hofstettener Hochland coule dans le verre en or liquide et est décorée d’une jolie couronne de neige aux pores denses. mousse blanche. Cependant, le miel ne se reflète pas seulement dans le ton chaud de miel de la couleur, mais coule également comme un fil d’or à travers le plaisir de la bière. Un doux parfum de miel s’élève de la tête de mousse et le goût initial est également dominé par le miel crémeux, épicé et délicatement sucré.
Les brasseurs recommandent une température de consommation de 10 à 12 degrés. A cette température le miel développe tout son potentiel.
Brauerei HofstettenEau, malt d’orge , houblon, miel, levure
* cultivé biologiquement
