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Wunder Lager est une enfant du Brussel Beer Project. Nous la déclarons comme India Pale Lager et proposons quatre variétés de houblon : Cascade, Citra, Columbus et Mosaic. L'India Pale Lager est une variante houblonnée de la bière blonde conventionnelle et complète son arôme avec une fraîcheur fruitée et des notes de fruits juteux. Cette bière est une véritable surprise : avec un faible taux d'alcool de seulement 3,8 %, elle délivre tout son goût. La création est la première bière blonde du Brussels Beer Project et un véritable succès !
L'association du houblon promet un véritable miracle aromatique et la bière blonde ne déçoit pas : le nez débute sur le litchi, le pamplemousse et la mangue, s'ajoutant progressivement des senteurs d'herbes fraîchement coupées et de paille séchée au soleil. La bière est jaune et trouble, la mousse aux pores fins est riche et stable. A la dégustation, il révèle un corps élégant, élancé et puissant à la fois. Ceci est complètement repris par les merveilleux arômes de houblon. Des notes de céréales subtiles forment une base douce, tandis que les arômes de zeste de citron, de pamplemousse rose et de citronnelle exotique se rencontrent en bouche. La boisson se termine sur une forte amertume et reste longtemps sur la langue avec des notes d'agrumes.
La Wunder Lager est une excellente première version et offre un spectre merveilleusement riche d'arômes de houblon sans devenir encombrante.
Brussels Beer ProjectEau, malt d'orge , houblon, levure
