Chaque brasserie possède une bière phare qui représente l'art brassicole de l'équipe et le reste de la gamme. Chez Rogue Ales, cette bière est la Dead Guy Ale . Cette bière de style Maibock est brassée depuis près de 35 ans et a été l'une des premières bières lancées par l'entreprise. Bien que le règne de ce brassin emblématique se poursuive encore aujourd’hui, la brasserie a décidé d’en faire une petite série en 2023. Un Dead Guy dans la gamme, c'est bien, mais plus c'est toujours mieux, non ?
Cela a été suivi par la Dead Guy IPA, une Pale Ale classique de la côte ouest de l'Inde avec une puissante teneur en alcool de 7,0 % et 69 unités d'amertume. L'amertume vive est due aux variétés de houblon Belma, Citra et Mosaic, qui apportent également une symphonie de fruits tropicaux, d'agrumes et de résine de pin épicée.
Le breuvage densément trouble se couronne dans le verre d'un magnifique capuchon de mousse crémeuse à pores fins de couleur ivoire et sent de manière séduisante la forêt de pins, les fruits juteux et les céréales légères. Le goût est dans la même veine, offrant aux papilles une véritable explosion de pamplemousse, d'abricot, d'orange, de résine de pin, de houblon floral et de caramel subtil. La Rogue Ales Dead Guy IPA est résineuse, amère, fruitée et extrêmement buvable.
Rogue AlesEau, malt d’orge , houblon, levure
