blondt

Comme le Wit, le Blond vient de Belgique . Le maître brasseur de la brasserie néerlandaise Noordt a appris le métier de brasseur à Gand et a apporté son savoir-faire du pays de la bière belge dans sa nouvelle maison. Grâce à son savoir-faire, la brasserie de Rotterdam brasse une Blonde d'une authenticité trompeuse et l'appelle Blondt, d'après le nom de la brasserie. La levure d'abbaye ainsi que la variété de houblon Hallertau Mittel Früh sont empruntées à l'original. Le breuvage est complété par du blé et du malt Pilsner ainsi que de l'or vert de Sorge Nugget. Ce houblon américain apporte une touche moderne au classique et donne à la bière le cachet de Brouwerij Noordt.

Comme prévu, la beauté blonde coule dans le verre dans un or clair brillant. Une largeur de main de mousse trône sur le corps assombri par une levure délicate et dégage un parfum paradisiaque de malt léger, de pain frais du four, de houblon herbacé et de fruits mûrs. Le goût initial picote sur la langue avec du dioxyde de carbone pétillant et délivre une amertume vive savamment équilibrée par des notes de fruits juteux. La pêche et les agrumes sont accompagnés de notes herbacées, de notes d'herbe et d'une croûte de pain croustillante. Une finale houblonnée couronne le plaisir de la bière.

Le Blondt de Noordt n'est en rien inférieur à ses collègues belges et a un goût merveilleusement savoureux !