intercity conspiracy

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Style de bière : IPA froide de la côte ouest

Intercity Conspiracy ne relie pas seulement deux villes, elle combine également deux styles de bière : la soi-disant West Coast Cold IPA combine le croquant net d'une bière blonde avec les notes de houblon lourdes d'une India Pale Ale. Le breuvage provient de deux brasseries. L'équipe de Two Chefs Brewing est en compétition depuis Amsterdam, leurs complices sont les brasseurs de Brouwerij Noordt de Rotterdam. Pour une puissance de houblon maximale, le gang a apporté toute une poignée de houblons C aromatiques. Columbus, Citra, Cascade, Chinook et Centennial offrent la sensation classique de la côte ouest avec un goût de résine de pin et de fruits tropicaux juteux.

La conspiration interurbaine se présente dans un jaune coing teinté de délicats voiles de levure et de reflets cuivrés. La mousse est plutôt éphémère et laisse rapidement place au parfum alléchant. Une synchronisation de biscuits fraîchement sortis du four, de zeste de citron, de fruit de la passion et de résine remplit l'air et donne envie de prendre sa première gorgée. Cela révèle une bouche soyeuse avec du dioxyde de carbone pétillant. Le grain sucré ouvre le plaisir de la bière, progressivement rejoint par des fruits mûrs, des notes d'herbe et des notes florales de houblon. Une nette amertume accompagne le jeu des arômes et mène à une finale pleine de houblon.

Si brasseurs et chefs brasseurs de bière se réunissent, cela ne peut être que bon !


Contenu
0,33 bidon d'un litre

Brauerei
Brouwerij Noordt Brouwerij Noordt
Identifiant Bierothek®
14017003
Poids
0.33kg(0.34kg avec emballage)
Dépôt
€ 0.25
LMIV (en anglais seulement)
Opérateur alimentaire responsable (UE)
Brouwerij Noordt, Zaagmolenkade 46, 3035KA
Rotterdam Niederlande(NL)
Bierregion
Belgien & Niederlande
Style de bière
bière indienne pâle
Recommandation alimentaire
Démarreur: Fromage dur épicé à la moutarde aux figues
Plat principal: Macaroni au fromage
Dessert: Crêpes aux fruits
Teneur en alcool
7 % vol
Unité amère
50 IBU
Ingrédients

Eau, malt d'orge , flocons de riz, houblon, levure

Accise
€ 0,22

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