Il y a beaucoup de coins confortables chez Two Roads Brewing Company, mais les employés ont un endroit préféré que vous ne pouvez pas voir en tant que visiteur. Au fond des murs sinueux et centenaires du bâtiment de la brasserie se trouve une salle de repos que le personnel appelle affectueusement « le petit paradis ». Tous ceux qui ont le temps s'y retrouvent pour discuter, boire une bière (sans alcool) et échapper un instant à l'agitation de la vie brassicole quotidienne. Parce que cette salle a une place dans le cœur de toute l'équipe, un monument de la bière a été créé à son intention : Lil' Heaven est une bière que ses créateurs appellent une « Crushable IPA » et qui est en fait extrêmement buvable.
Lil' Heaven est une IPA de session légère et feuilletée avec une teneur en alcool modérée de 4,8 %. Les variétés de houblon Azacca, Equinox et Mosaic créent un goût tropical et fruité qui fait de cette infusion claire et dorée un délice irrésistible.
Le petit chéri de Two Road coule dans le verre de la couleur du soleil liquide et est couronné d'un capuchon aéré de mousse blanche. Un bouquet olfactif de fruits du sud et d'agrumes chatouille le nez et donne envie d'en prendre la première gorgée. Le goût initial révèle un corps gazéifié élancé et acidulé qui captive le palais avec des notes de pêche, d'abricot, de pamplemousse, d'ananas, de fruit de la passion et une touche de malt pâle. Céleste!
Two RoadsEau, malt d’orge, flocons d’avoine , houblon, levure
