broyhan

Article actuellement indisponible
€ 10,19
MEHRWEG 0,33 L Bouteille € 30,24 / L
Rupture de stock

Prévenez-moi

Entrez votre adresse e-mail ici pour être informé une fois dès que l’article sera à nouveau disponible.

* Les prix incluent la TVA légale. Plus Livraison plus Dépôt 0,08
* Les prix incluent les droits d’accise

Broyhan est le nom d’un style de bière médiéval de Hanovre. L’inventeur de la bière blanche inhabituelle et son homonyme est Cord Broyhan. Né à Gronau, il vécut au XVIe siècle et était brasseur. Il a appris le métier de brasseur en tant que domestique auprès d’un maître brasseur à Hambourg, puis a déménagé à Hanovre pour y ouvrir sa propre brasserie. Sur la base de la bière blanche brune de Hambourg, il a inventé un tout nouveau style, léger et doux, voire non houblonné. À l’époque, la plupart des grains étaient cuits au feu, ce qui donnait au malt une forte saveur fumée et une couleur sombre. Cord utilisait du malt séché à l’air pour sa bière, qui avait un goût beaucoup plus fin et donnait une bière légère. Au lieu de houblon, le brasseur ingénieux a aromatisé son breuvage avec des épices.

La Gutsbrauerei Das Freie est originaire de la même région que Cord Broyhan et sa bière légendaire. En hommage à son esprit créatif, l’équipe a développé une version moderne étonnamment proche de l’originale grâce à deux années de recherche. La brasserie a repris une recette transmise depuis 1516 et l’a minutieusement transposée jusqu’à nos jours. Grâce à une technologie de brassage sophistiquée, des processus de fermentation complexes et une poignée d’ingrédients non conventionnels tels que du galanga, des bâtons de cannelle et de la racine de violette, nous pouvons désormais vous présenter un Broyhan qui a probablement le même goût que son homologue médiéval.


Contenu
0,33 bouteille d'un litre

Brauerei
Das Freie Gutshof Brauerei Das Freie Gutshof Brauerei
Identifiant Bierothek®
10446003
EAN
4260465041017
Poids
0.33kg(0.51kg avec emballage)
Dépôt
€ 0,08
LMIV (en anglais seulement)
Opérateur alimentaire responsable (UE)
Gutshof Rethmar Betriebsgesellschaft mbH, Gutsstraße 16, 31319
Sehnde Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Style de bière
Bières aux fruits , aux herbes et aux épices , Bières fruitées et acidulées
Recommandation alimentaire
Démarreur: Salade légère à la feta
Plat principal: Wraps épicés
Dessert: Glace vanille aux fruits
Teneur en alcool
6.4 % vol
Unité amère
12 IBU
Moût d’origine
13.4 ° Plato
Ingrédients

Eau de brassage, malt d’orge , malt de blé , racine de violette, houblon, graines de coriandre, racine de galanga, bâtons de cannelle, clous de girofle, levure

Accise
€ 0,20

Ajouter un avis

Votre évaluation: 
CONSULTATION GRATUITE SUR LA BIÈRE
Vous avez des questions sur cette bière ? Nous sommes là pour vous.
0800-243768435 (gratuit)
shop@bierothek.de
commerçants ou restaurateurs
Du willst größere Mengen günstiger einkaufen?
Vérification sur place
Est Broyhan De  Das Freie Gutshof Brauerei Êtes-vous également disponible dans ma succursale ?

Vous pourriez aussi goûter cela