hello from the other side

Style de bière : Chipotle Porter

Hello From The Other Side n’est pas seulement une chanson pop extrêmement entraînante, mais aussi une création de la brasserie Gekko. Cependant, la bière n’a rien à voir avec le chagrin après une rupture inattendue. L’étiquette avec un crâne noir et blanc recouvert d’ornements floraux suggère qu’il pourrait s’agir de l’interaction entre ce monde et l’au-delà. L’ingrédient spécial du breuvage en parle également : il contient des piments chipotle, si piquants qu’ils donnent aux palais non avertis un bref aperçu du royaume des morts.

Le breuvage infernal est un porter qui contient les houblons Magnum et Fuggles en plus des gousses ardentes. La beauté sombre se présente dans un noir de minuit opaque dans le verre et est couronnée d’un voile de mousse couleur noisette. L’odeur du café fraîchement moulu remplit l’air et vous donne envie d’en prendre votre première gorgée. La boisson initiale est une symphonie de moka, de chocolat délicatement fondant, de caramel crémeux et de malt torréfié fort. Après quelques gorgées, le piment devient perceptible et ajoute un joli piquant au jeu aromatique, qui complète parfaitement la douceur douce et l’arôme de torréfaction foncée.

Nous trouvons cette bière particulièrement délicieuse en combinaison avec un gâteau au chocolat ou des brownies : le piquant s’harmonise à merveille avec la riche douceur et les notes de chocolat noir.