scottish stout

Falaises escarpées, prairies verdoyantes, forêts denses et charme sauvage : les paysages écossais sont captivants. Ses côtes escarpées, ses landes mystiques et ses montagnes majestueuses attirent chaque année d'innombrables visiteurs et exercent une fascination incomparable. La cuisine écossaise est tout aussi unique : des classiques copieux comme le haggis, le poisson fumé et le ragoût d'agneau reflètent l'âme du pays et méritent une boisson adaptée, comme un whisky corsé ou une stout corsée.

La Belhaven Scottish Stout est une bière particulièrement représentative de ce style de bière brune et robuste. Brassée à la brasserie traditionnelle Belhaven de Dunbar, elle allie un savoir-faire ancestral à un caractère écossais authentique.

Dans le verre, la stout se présente d'un noir profond aux reflets rubis, ornée d'une mousse crémeuse couleur noisette. Dès le premier nez, elle révèle des arômes torréfiés de café fraîchement moulu, des notes de chocolat noir et une pointe de caramel. Une subtile fumée couronne la première impression olfactive. En bouche, la Belhaven Scottish Stout est merveilleusement équilibrée : veloutée et onctueuse, elle offre un jeu harmonieux d'amertume et de douceur maltée corsée. Un spectre complet de saveurs torréfiées raffinées apporte des notes de caramel, de cacao et de céréales grillées.

Que ce soit avec de la nourriture ou seule, cette stout est une gorgée authentique d'Écosse et un incontournable pour tous ceux qui apprécient les bières sombres et puissantes.