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Des papillons dans le ventre, un chatouillement dans le cœur et des lunettes roses sur le nez - qui ne connaît pas la fièvre printanière ?
Lorsque l'hiver relâche enfin son emprise implacable, l'air se remplit de gazouillis exubérants et le monde redevient un endroit plus coloré grâce à d'innombrables fleurs, puis les sentiments du printemps s'épanouissent en nous. La brasserie hambourgeoise ÜberQuell a dédié une bière au plus beau de tous les sentiments : la Sunny Spring est une bière dorée qui regorge de joie printanière.
Sunny Spring se présente dans le verre dans la couleur dorée du soleil printanier et est merveilleusement naturellement nuageux. Un bouquet coloré de senteurs printanières s'élève de la mousse moelleuse : une corbeille de fruits rencontre une prairie fleurie. Cette première impression se confirme lorsqu'on le boit. La pleine puissance du houblon des cinq variétés hautement aromatiques Mandarina Bavaria, Citra, Cascade, Tradition et Saphir évoque une corne d'abondance de nuances gustatives fantastiques dans la bière. Tout d'abord, des notes fraîches d'agrumes de mandarines juteuses, d'oranges mûres et de citrons délicatement acidulés embrassent la langue, avant qu'une touche de pamplemousse n'apporte de l'amertume et plus d'acidité. Le melon, l'ananas et la mangue ajoutent une douceur tropicale à la bière, qui s'harmonise à merveille avec les notes de houblon vert de l'herbe et des herbes fraîchement tondues. Un fin arôme floral flotte sur l’événement fruité comme une douce brume.
La finale est courte et vive et si buvable que vous aurez immédiatement envie d'ouvrir la prochaine bouteille !
ÜberQuell BrauwerkstättenEau, malt d'orge , malt de blé , houblon, levure
