walkürenschluck - eisbock edition

Les Valkyries sont des figures légendaires de la mythologie nordique, créées par Odin pour guider les âmes des guerriers tombés au combat vers le Valhalla. Elles chevauchent de majestueux destriers à travers les champs de bataille, choisissent les plus braves pour servir les dieux et servent l'hydromel dans des salles somptueuses. Ces créatures fascinantes incarnent la force, le courage et l'ordre divin – des qualités que la brasserie Wacken reflète également dans sonschnaps Valkyrie .

La version Eisbock de la Nordic Strong Ale intensifie la robustesse de la version originale, pour un résultat encore plus puissant et corsé, titrant à 11,6 % d'alcool. Le processus de congélation confère à cette élégante variante une profondeur et une complexité impressionnantes. Dans le verre, la Walkürenschluck Eisbock arbore une robe fauve douce aux reflets cuivrés. Sa texture légèrement trouble est coiffée d'une mousse onctueuse couleur ivoire.

L'arôme est riche et complexe : de délicates notes fondantes de caramel, de fruits secs, de miel et de malt épicé s'éveillent au nez. En bouche, ces impressions s'unissent pour créer une expérience gustative ample et chaleureuse, soutenue par une amertume franche et se prolongeant sur une finale longue et veloutée. L'alcool apporte une chaleur ronde et intense qui apaise le corps et l'esprit.

Valkyrie's Swallow Eisbock est un hommage majestueux aux auxiliaires d'Odin : puissant, riche et inoubliable comme les Valkyries elles-mêmes.