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Style de bière : NEIPA

Nous adorons lorsque les brasseries proposent des bières spéciales exclusives lors d’occasions spéciales. Ces créations sont souvent plus audacieuses et expérimentales que le cœur de gamme car disponibles seulement sur une courte période. Les bières d’anniversaire, de fête et de célébration sont pensées bien avant la célébration proprement dite et apparaissent ensuite juste à temps pour l’occasion de célébration pour mettre la couronne culinaire sur la journée. Le seul inconvénient de cette infusion est sa quantité limitée. Une fois qu’ils seront ivres, il n’y en aura plus.

Cette malheureuse devise s’applique également à #SEIS de SanFrutos : la pièce brassicole appartient à la série Especial X Aniversario et n’est publiée qu’en une seule édition. Donc, si vous voulez profiter de la NEIPA très nuageuse, vous devez être rapide.

#SEIS est, comme son nom l’indique, la sixième bière de la série et enchante par sa bouche soyeuse et sa fraîcheur fruitée. La base stable est constituée d’un mélange d’orge, d’avoine et de blé, qui entrent dans la bouilloire sous forme maltée et en flocons. Les éléments intensificateurs d’arôme dans la liste des ingrédients sont les variétés de houblon Ekuanot, Vic Secret et Galaxy, qui apportent à la bière des notes juteuses de goyave, de pêche, d’agrumes, d’ananas et de fruit de la passion ainsi qu’une fine épice et de belles notes de pin. Les éléments arrondis sont une amertume douce et rafraîchissante et une teneur en alcool de 6,0 % qui améliore l’humeur.