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Les bières belges sont très populaires en ce moment et nous pouvons tout à fait comprendre cet engouement : les bières de nos voisins se caractérisent par leur corps fort, leurs épices intenses et leur douceur délicatement équilibrée. Il existe des styles de bière belges classiques comme la Dubbel ou la Blonde, qui sont interprétés depuis longtemps par des brasseurs artisanaux du monde entier. Aujourd'hui, nous voulons vous présenter un véritable original. La Brugse Zot Blond provient de la brasserie De Halve Maan et est une véritable chasseuse de trophées : elle a déjà remporté plusieurs fois une médaille d'or aux World Beer Awards et ravit aussi bien les experts que les connaisseurs occasionnels.
La spécialité belge se présente dans le verre dans un or profond aux reflets cuivrés et est couronnée d'une couronne de couleur ivoire de mousse crémeuse aux pores denses. Une composition d'arômes de fruits lourds et d'épices fortes monte au nez et vous tente dès la première gorgée. L'attaque révèle un corps puissant qui caresse le palais avec des agrumes d'une fraîcheur surprenante et une amertume croquante. Le jeu complexe des arômes est composé de fruits mûrs, de notes de tresses de levure, d'épices chaudes et d'une richesse de notes maltées intenses.
Si vous cherchez une bière terre-à-terre venue de Belgique, vous êtes au bon endroit !
De Halve MaanEau, malt d'orge , houblon, levure, sucre candi
