orange ave. wit

Dans la ville de Coronado, dans le sud de la Californie, il existe une brasserie qui porte le nom de sa ville natale. Coronado Brewing Company est située sur Orange Avenue, une rue autrefois bordée d'orangers. Lorsque les agrumes y poussaient encore, ils remplissaient l'air de leur doux parfum au printemps et offraient aux habitants leurs fruits juteux entre novembre et mars. Hormis le nom de la rue, il ne reste rien du bonheur fruité d'autrefois.

Les brasseurs de Coronado n'ont pas voulu accepter cette situation et ont donc créé un délicieux monument aux oranges : leur Orange Ave. Wit ne porte pas seulement le nom de la rue, il raconte aussi son passé botanique. La Belgian Wit est le style de bière parfait à cet égard : elle contient traditionnellement du zeste d'orange qui, associé à de la coriandre et du sel, crée un mélange exotique. Fabriquée avec du zeste fraîchement râpé d'oranges du sud de la Californie, de la coriandre et du miel fin de fleur d'oranger, l'interprétation de Coronado capture magnifiquement le charme d'Orange Avenue.

L'Americanized Wit se présente dans un ton doré brillant avec une teinte orangée et est couronné d'un délicat voile de mousse. La note dominante du parfum et du goût est le miel, obtenu à partir du nectar d'innombrables fleurs d'oranger. Des notes herbacées, un arôme d'orange et un acide doux complètent les arômes.