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Les brioches à la cannelle et la bière sont deux délices rarement associés l'un à l'autre. Sudden Death Brewing a osé l'impossible et a conçu une bière folle au goût (naturel !) de brioche à la cannelle.
M. Cinnamon Bun est un délicieux membre de la nouvelle gamme de desserts de Sudden Death Brewing. Les gars de Timmendorfer Strand ont sorti toute une gamme de bières douces au goût de desserts liquides. Mr. Cinnamon Bun est une Imperial Oatmeal Stout avec des flocons d'avoine, des brioches à la cannelle et une touche de lactose qui donne à la bière sa merveilleuse onctuosité.
Pour les amis conservateurs du jus d’orge, cette bière peut être un signal d’alarme. Elle n'est certainement pas conforme à la loi bavaroise sur la pureté et a un goût très différent d'une Pilsner ou d'une Weizen. Mais à l’heure de la bière artisanale et autres, la loi de pureté ne doit plus nécessairement être le point final de toute créativité. L’Amérique nous a montré comment procéder et de nombreux brasseurs allemands suivent le mouvement avec enthousiasme : la bière peut être créative et différente ! En tout cas, les gars derrière Sudden Death Brewing qui ont concocté cette bière sont créatifs et différents.
La bière polarise, c'est sûr. Même si l’essor de la bière artisanale a considérablement élargi les horizons de la plupart des buveurs de bière, l’arôme brioche à la cannelle reste un ingrédient inhabituel.
Aimez-le ou détestez-le – nous sommes amoureux !
Sudden Death Brewing Co.Eau de brassage, malt d'orge , flocons d'avoine , lactose , houblon, levure, extrait naturel de brioche à la cannelle, extrait naturel de vanille
