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Aucune région au monde ne possède une telle densité de brasseries que la Franconie et nulle part ailleurs on ne trouve de brasseries produisant de la bière depuis aussi longtemps. Les villages et les villes disposaient autrefois d'une sélection de brasseries, mais aujourd'hui il en reste encore un nombre surprenant et si vous traversez le pays en voiture, tous les quelques kilomètres, il y a une brasserie qui vous invite à faire une pause avec des spécialités faites maison en liquide et forme solide.
L'une de ces brasseries est Drei Kronen de Memmelsdorf. Cette brasserie-auberge à la gestion familiale a plus de 560 ans d'histoire et est l'une des plus anciennes brasseries de la région. La brasserie a été mentionnée pour la première fois dans un document en 1457. En l'honneur de cette année particulière, l'équipe a imaginé une bière : L'hommage de la bière à l'année documentée est une bière blonde fine que nous stockons à la fois en bouteilles et dans un fût pratique de 5 litres. .
Le breuvage rouge cuivré avec une tête de mousse de couleur ivoire sent de manière tentante le malt de noisette lorsqu'il est versé dans le verre. Il y a des notes de miel sucré et de caramel au nez. Le goût initial suit habilement cet exemple et captive le palais avec un festin gustatif de céréales légèrement torréfiées, de miel de fleurs, de caramel anglais et de noix grillées. Le houblon apporte une douce acidité, des notes de pin frais, des notes florales et une finale amère et vive. Délicieux!
Brauerei Drei KronenEau, malt d'orge , houblon, levure
