schimmelradler - natur alsterwasser

L'une des œuvres les plus populaires et les plus lues de l'écrivain et avocat Theodor Storm est « Le Cavalier sur le Cheval Blanc », symbole de l'éternel combat entre l'homme et la nature. Sur la côte balayée par les vents de la mer du Nord, le prévôt Hauke Haien défie les éléments, animé par la fierté, l'intelligence et une soif de maîtrise. Mais la nature demeure invincible – et c'est précisément cette tension que la brasserie Wacken capture dans son hommage brassicole à ce récit légendaire : une bière puissante, authentique et empreinte de dramaturgie.

Inspirée par les mythes, l'air sauvage du littoral et la simplicité typique du nord de l'Allemagne, la brasserie a toujours voué un culte aux figures sombres et mystérieuses du Nord. Avec la Schimmelradler, le Schimmelreiter (Cavalier au Cheval Blanc) se dote d'une suite estivale et rafraîchissante : une bière qui évoque la douce brise de juillet caressant une digue verdoyante.

La Schimmelradler s'inspire de la Schimmelreiter Pilsner, une bière de caractère, en alliant son âme épicée et houblonnée à une limonade délicatement pétillante. D'une robe jaune doré légèrement trouble, elle exhale des arômes de citron mûr, d'herbe fraîchement coupée et une pointe de houblon. Son goût est vivifiant, offrant un équilibre parfait entre une douceur équilibrée et une subtile amertume en finale – une boisson idéale pour les longues journées d'été, les vacances au bord de la mer et ces moments où l'on rêve de sentir le sel sur sa peau et le sable entre ses orteils. Rafraîchissante, authentique et sans prétention, typiquement nordique.