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Une IPA qui porte bien son nom. L'Insel-Brauerei Bite IPA est une bière qui a du mordant et qui est tout sauf ennuyeuse.
L'Insel-Brauerei Bite IPA impressionne par son apparence dès qu'elle est versée. L'IPA trouble et jaune soleil est recouverte d'une mousse crémeuse et grossière et attire absolument l'attention dans le verre. Un agréable parfum malté se dégage de la fleur luxuriante, ainsi qu'une large gamme d'arômes de houblon. Ceux-ci ont des nuances florales, terreuses, mais aussi fruitées. Des notes fruitées d'agrumes, de baies et de fruits tropicaux font également partie du spectre olfactif. La composition des quatre variétés de houblon allemands Hallertauer Blanc, Magnum, Solero et Huell Melon se marie à merveille avec cette IPA. Très doux et souple en bouche, on retrouve également un fruité à travers des notes de fruit de la passion, d'orange et d'ananas. Une légère douceur se développe en raison du glucose utilisé pour la fermentation en bouteille. Viennent ensuite les notes amères du houblon Magnum utilisé. Le fruité de la Bite IPA est complété par une épice de houblon résineuse et herbacée. Fortement acidulé en finale, l'agréable acidité des agrumes ressort et le rend très buvable.
L'arôme classique du houblon et l'excellente base de malt créent un aspect général harmonieux et font de l'Insel-Brauerei Bite IPA un plaisir de bière incomparable.
Insel-BrauereiEau, malt d'orge , glucose, houblon naturel, levure, (sucre entièrement fermenté en bouteille, méthode traditionnelle)
