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La bière fumée Schlenkerla de la brasserie traditionnelle Heller est connue dans le monde entier. Presque aucune bière fumée n’a un goût aussi intense et unique que la création de Bamberg. L’humanité est divisée en fans et en détracteurs : le fort arôme du jambon fumé, de la fumée de hêtre et de toutes sortes de malt ne convient pas à tous les palais. A Bamberg, il y a un dicton : « Tout le monde aime ça après le troisième verre ».
L’occasion idéale pour transformer les méprisants en fans est le fût de 5 litres. La bière fumée Aecht Schlenkerla est disponible en quantité suffisante pour que vous et tous vos amis puissiez en déguster au moins trois verres et devenir de vrais fans de cette bière inhabituelle.
La bière légendaire s’écoule du fût en or rouge rubis et, lorsqu’elle est versée professionnellement, est couronnée d’une quantité impressionnante de mousse délicatement dorée et aux pores denses. La spécialité de Bamberg se présente au nez avec une composition de divers malts et de jambon fumé épicé. Le goût initial suit la première impression olfactive et caresse le palais avec une richesse d’arômes de malt les plus fins : la croûte de pain fraîchement cuite au four rencontre le caramel crémeux et les céréales mûries au soleil avant qu’un fort arôme fumé ne prenne le dessus et domine le goût. Le bacon fumé se combine aux notes du feu de bois pour créer un mélange incomparable et fait du Schlenkerla un véritable délice.
Le fût est le choix idéal, car pour la bière fumée Aecht Schlenkerla, la règle suivante s’applique : plus il y en a, mieux c’est.
Brauerei SchlenkerlaEau, malt d’orge , houblon, levure
