Expédition via Braumanufaktur Hertl GmbH & Co. KG
Dans la vie familiale idyllique de David Hertl, une personne est indispensable : sa grand-mère ! Après que le brasseur créatif David Hertl, originaire de Schlüsselfeld, a dédié une bière à chaque membre de sa famille, il était évident qu'une bière pour Grand-mère Edeltraut s'imposait. Ce brasseur, qui s'appuie toujours sur la sagesse de son père, dirige une entreprise familiale digne d'un conte de fées. Chacun y met du sien et donne un coup de main. En guise de petite récompense, David, le chouchou de son grand-père, a honoré ses proches avec des bières à leur image. Aujourd'hui, sa mère, véritable rayon de soleil, a elle aussi créé une bière pour sa grand-mère, à l'image de son fort caractère : « Grandma's Bedtime Treat », une bock ambrée intensément aromatique, titrant à 6,5 % d'alcool et riche en saveurs. Cette bière, digne héritière de Grand-mère Edeltraut, arbore une robe ambrée dorée foncée et scintille de mille feux dans toutes les nuances de rouge cuivré sous la lumière. Une mousse dense et épaisse, légèrement teintée, coiffe la bière et exhale un arôme irrésistible. Au nez, des notes de pain grillé se mêlent à la douceur caramélisée du malt, au miel de fleurs épicé, aux fruits des bois mûrs et à une pointe d'agrumes houblonnée. La première gorgée révèle une belle rondeur en bouche et des arômes harmonieux de malt doux, de caramel crémeux, de marmelade d'orange acidulée et de brioche toastée. En finale, la bock se fait plus amère et plus sèche, et le houblon s'exprime pleinement avec des notes d'herbes fraîches et d'herbe propre. Avec cette petite douceur sur l'oreiller, on se précipiterait volontiers au lit !
Braumanufaktur HertlEau, malt d'orge, houblon, levure