Avec 100% des bénéfices destinés à sauver les océans, cette bière est une vraie gagnante !
Pour sa bière blonde, la brasserie espagnole Ocean Beer s’est inspirée de l’art brassicole allemand millénaire. Ils ont retrouvé une recette élaborée par des moines et l’ont transposée au présent avec soin et considération. Le malt Pilsner et le malt Carabelge sont responsables de la couleur dorée brillante et de la sensation en bouche soyeuse. Les variétés de houblon Hersbrucker et Taurus de Hallertau apportent une fine amertume et des notes fruitées. Nous pensons que l’interprétation espagnole du classique allemand est assez réussie et nous aimons en boire une bouteille ou deux - notamment parce que chaque centime des bénéfices va à nos océans et à leurs innombrables habitants !
Ocean Beers Lager est fermentée dans des cuves de fermentation ouvertes et vieillie en toute tranquillité. Cette attention dans le processus de brassage crée une bière blonde particulièrement ronde et équilibrée qui coule dans le verre avec la couleur de la paille mûrie au soleil. Le parfum de cire d’abeille jaune jaune s’élève de la mousse moelleuse et donne envie d’en prendre la première gorgée. Un bouquet de malt légèrement torréfié commence, avant que des notes d’herbe fraîchement tondue, de noisettes grillées, de caramel et de pêche verte non mûre ne s’y joignent. L’amertume agréable équilibre astucieusement la douceur crémeuse et confère au breuvage une belle fraîcheur.
Vous n’avez pas sauvé un dauphin aujourd’hui ? Alors c’est l’heure !
Ocean BeerEau, malt d’orge, houblon, levure
