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La brasserie Cusqueña ne brasse pas seulement de la bière, elle fait également connaître le bon jus d'orge. L'équipe se considère comme un ambassadeur du plaisir de la bière et plaide pour l'établissement d'une culture de la bière dans son pays d'origine. De plus, grâce à leurs belles créations, ils veillent à ce que le Pérou apparaisse sur la carte mondiale de la bière après des siècles d'absence. Pendant longtemps, il y avait peu de brasseries dans ce pays d'Amérique du Sud et pratiquement aucune bière de ce pays n'atteignait une renommée internationale. Cela change maintenant !
L'un des favoris absolus de la gamme exquise de Cusqueña est leur Dark Lager. Le breuvage à 5,5 % s'écoule dans le verre dans un brun noir profond et couronne son corps opaque d'une majestueuse couronne de mousse brun noisette. De la splendeur crémeuse, un bouquet de cassonade, de caramel au beurre, de biscuits à l'avoine fraîchement sortis du four et de chocolat chaud monte au nez. Cette première impression séduisante conduit à une boisson veloutée, étonnamment élégante et légère. De fortes notes de caramel noir et crémeux commencent par des notes d'amandes grillées, de sucre de canne, de café et de malt torréfié. Des raisins secs au rhum, du chocolat noir noir et une fine amertume torréfiée complètent le tout. Une finale courte et vive parsemée d'arômes torréfiés couronne le plaisir de la bière.
Cusqueña emmène vos papilles dans un court voyage culinaire dans le lointain Pérou. Bon voyage et portez-vous bien !
Cervecerias PeruanasEau, malt d'orge , houblon, levure
