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Il existe des bières créées pour des occasions très précises : la Maibock, par exemple, la bière de Noël ou des bières à thème similaire. D’autres ne sont pas préparés en fonction d’un jour ou d’une heure spécifique, mais sont bu pour rendre les moments spéciaux encore plus festifs. Ces bières sont des œuvres d'art sophistiquées qui défient les connaisseurs avec leur complexité et leurs niveaux de goût à plusieurs niveaux et font appel à tous les sens. De tels spécimens sont de véritables délices culinaires, mais il faut parfois une bière tout simplement délicieuse et buvable. Une boisson agréable qui flatte le palais et étanche la soif de bière. Swell Rider de D9 Brewing entre dans cette catégorie.
La Tangerine Session Ale est une bière conçue pour le plaisir de tous les jours. Les brasseurs ne voulaient pas créer un chef-d'œuvre compliqué, ils voulaient simplement brasser une bière qui adoucirait votre quotidien. Ils ont définitivement réussi cette mission.
Leur American Pale Ale s'appelle Swell Rider et a une teneur en alcool légère et moelleuse de 5,1 % dans le verre. La boisson dorée et trouble sent et goûte la mandarine juteuse, l'ananas mûr, la mangue ensoleillée et toutes sortes de fruits à noyau. Ce mélange paradisiaque est dû à toute une gamme de variétés de houblon différentes, entrées dans la bouilloire en quantités généreuses. Savoureux, détendu et merveilleusement fruité !
D9 Brewing CompanyEau, malt d'orge , houblon, levure
