monkey fist

En tant que co-fondateurs du mouvement américain de la bière artisanale, les brasseurs de Shipyard Brewing Company sont des experts absolus en matière de bière artisanale. L'équipe produit des bières créatives, artisanales et houblonnées depuis plus de 30 ans et peut à juste titre se vanter d'avoir un goût exquis. Grâce à leur expertise, ils brassent des bières artisanales stimulantes, complexes et passionnantes. Parfois, ce n'est pas si simple pour vos clients : leur palais doit d'abord s'habituer aux énormes quantités de houblon présentes dans la bière et à l'amertume qui en résulte.

Pour accueillir les rookies parmi leurs fans, la brasserie a développé une India Pale Ale plus accessible. Monkey Fist est une bière plus douce et plus facile à boire que de nombreuses autres IPA. La création se distingue par sa grande buvabilité tout en conservant ses coins, ses bords et son caractère. Après quelques essais, l'équipe a maintenant trouvé la recette parfaite : la version réinventée combine du malt léger et des flocons d'avoine avec trois types de houblons savoureux. Citra, Cascade et Mosaic apportent des notes tropicales de pamplemousse, d'ananas, de mangue, de fruit de la passion et de melon au jeu aromatique, tandis que le grain mûri au soleil crée une douceur douce et un corps corsé. Une finale sèche, vive et modérément amère couronne le plaisir de la bière et donne soif d'une autre canette.