Avec sa bière spéciale Edel, la Kaufbeuren Aktienbrauerei perpétue une longue tradition de son pays d'origine : dans l'Allgäu et dans le reste de la Bavière, la coutume de la bière de fête existe depuis des siècles et est encore pratiquée aujourd'hui dans de nombreuses brasseries établies de longue date. La bière de fête bavaroise était autrefois servie sous la tente des fêtes lorsque les gens célébraient le Kirchweih ou des fêtes folkloriques similaires et elle est toujours brassée chaque fois qu'il y a quelque chose à célébrer.
À la brasserie de stock Kaufbeuren, la bière spéciale Edel fait partie de l'assortiment de base et offre aux clients une bière qui peut être dégustée lors d'occasions spéciales et qui transforme de simples moments quotidiens en petites fêtes. Leur version d'une boisson de fête est une bière de fête forte avec un caractère malté et une pointe aromatique de houblon floral. Le breuvage apporte dans le verre une teneur en alcool de 5,8 %, un malt d'orge exquis et un mélange de Schlitzer Select, Hallertau Herkules et Hallertau Tradition. Le vin noble se présente dans une robe dorée cristalline et accumule une couronne luxuriante de mousse aérienne et blanche nacrée. Les principaux arômes en termes d'odeur et de goût sont des céréales robustes et légèrement torréfiées, de l'herbe fraîchement tondue, du foin parfumé, des herbes terreuses et une croûte de pain croustillante. Les houblons apportent une amertume harmonieuse et terminent le plaisir de la bière sur une finale vive, amère et délicatement fruitée.
La bière spéciale de la Kaufbeuren Aktienbrauerei est un plaisir festif avec ou sans occasion de fête !
Aktienbrauerei KaufbeurenEau, malt d’orge , houblon
