nice peach

Style de bière : Milkshake IPA

Alors que le palais allemand a d'abord dû s'adapter au nouveau monde du goût créé par le développement de la bière artisanale, les habitants d'Urkai ont eu moins de difficultés. Sous nos latitudes, on boit traditionnellement des bières acidulées, amères et épicées qui associent dans un verre le meilleur du houblon et du malt. En Ukraine, en revanche, les gens préfèrent les bières plus sucrées, souvent raffinées avec des fruits frais et d’autres ingrédients supplémentaires. La loi bavaroise sur la pureté y règne de manière moins stricte et peut être plus facilement contournée au profit de créations plus imaginatives. Le passage à la bière artisanale a donc été moins significatif, même s'il a fait de grandes vagues en Allemagne et s'est heurté à des résistances, notamment de la part des traditionalistes purs et durs. Les choses se sont désormais calmées et même les fans les plus inconditionnels de Pilsner apprécient certainement une IPA de temps en temps.

Les brasseurs ukrainiens de Liberty ont construit un pont élégant entre leurs racines et la scène brassicole moderne : Nice Peach est une bière blonde indienne au milkshake juteux, aromatisée avec une généreuse portion de purée de pêche et de compote de pommes. Beaucoup de houblon Galaxy et une levure IPA spéciale complètent habilement le brassage et font de Nice Peach un plaisir estival pour tous ceux qui ont un penchant pour les bières fruitées.

Nous souhaitons à Maryna et Boris un succès continu !

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