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Dans le cadre de la série Beer Friendship de la brasserie Orca, des bières légendaires ont déjà été créées. La dernière version de la série a été créée en collaboration avec le Craft Beer Corner Coeln et apporte à la gamme une West Coast India Pale Ale contemporaine.
La bière croustillante est généralement raffinée avec un camion entier de différents types de houblon, mais l'équipe de Cologne et de Nuremberg a décidé d'utiliser un seul houblon. La variété sélectionnée est très jeune et n'est pas présente sur le marché depuis longtemps. Cryo Pop se caractérise par son caractère extrêmement fruité et apporte à la bière une touche tropicale, des fruits à noyau mûrs et des notes fraîches d'agrumes. Sous les mains expertes des brasseurs, une symphonie houblonnée a été créée qui met en valeur toutes les facettes de la Cryo Pop.
La pièce de brassage moderne coule dans le verre de la couleur d'un whisky fin et est couronnée d'une largeur de main de mousse de couleur ivoire. De la splendeur aux pores denses, un bouquet de notes fruitées monte au nez et déclenche le plaisir de la bière de manière atmosphérique. La boisson initiale déclenche un véritable feu d'artifice houblonné et laisse exploser sur la langue des notes d'ananas, de pamplemousse, de mangue, de pêche et d'abricot. Des agrumes gorgés de soleil, de la résine de pin et une amertume harmonieuse de houblon complètent le jeu aromatique et complètent parfaitement l'IPA.
Cette collaboration est une bienvenue digne du nouveau houblon !
orca brau
