choose happy

Avec une série de nouvelles India Pale Ales fraîchement interprétées, Orca Brau se met dans l'ambiance de l'été et défie toutes les autres saisons et tous les temps avec une bonne humeur, une consistance crémeuse et un bonus de fruits frais. Les nouvelles bières s'appellent Smoothie IPA et sont essentiellement un délicieux mélange de bière amère houblonnée, résineuse et croquante et d'un smoothie fin à base de fruits aromatiques. Il est important pour eux que l'essence de l'India Pale Ale ne se perde pas dans tous les fruits - l'objectif est d'obtenir une harmonie parfaite entre la bière et le cocktail de fruits, qui a été atteint avec brio.

Un représentant buvable de cette série est Choose Happy, un smoothie IPA à 7,4 % brassé avec du malt d'orge, de blé et d'avoine, de mangue, de griottes et de lactose. Ce dernier est responsable de la texture merveilleusement adhérente et veloutée et donne également à la bière une belle douceur. Après que la bière ait été houblonnée à froid avec les variétés de houblon Mosaic et Citra, des cerises et de la mangue sont ajoutées en quantité généreuse dans la cuve de stockage, enrichissant les notes de houblon vert, de résine de pin épicée et d'agrumes acidulés de toute la charge de l'été.

Choose Happy est un dessert sous forme liquide et se distingue par une sensation en bouche crémeuse, une douceur douce, des fruits juteux et l'amertume pointue d'une India Pale Ale bien cuite.