freischwimmer

La bière est la meilleure boisson qui soit. C'est pourquoi on aimerait parfois la déguster à tout moment de la journée et en toute situation. On adorerait accompagner nos œufs brouillés le matin d'une Helles bien relevée, savourer une Pilsner fraîche avec notre curry thaï au déjeuner et terminer la journée au bureau avec une Session IPA légère et moelleuse. On adorerait savourer une bière blanche réconfortante avant un entraînement de foot, adoucir une réunion avec son patron avec une Imperial Stout pleine de peps, et se consoler avec une bière acidulée adaptée à son thème chez le conseiller fiscal. Parce que la consommation d'alcool avant 16 heures est mal vue, de nombreux brasseurs astucieux ont décidé de développer des alternatives sans alcool. Celles-ci peuvent être dégustées avant 16 heures et adoucir le petit-déjeuner, le déjeuner, les pauses-café et le dîner avec du houblon et du malt, et ce, sans alcool !

Une version raffinée est signée Felix vom Endt. Les cerveaux d'Orca Brau ont créé la Freischwimmer. Avec moins de 0,5 % d'alcool, cette bière est idéale pour une consommation quotidienne. La première gorgée enchante par sa richesse maltée et sa douceur veloutée. Peu à peu, des notes de houblon frais et amères s'ajoutent. Le marc de bière et la levure confèrent à la Freischwimmer une délicieuse note épicée qui complète avec élégance le caractère de cette bière à la fois ample et légère.