local IPA

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Après la Easy Pale Ale et la Kellerpils, la Local IPA Sud est le numéro 3, issue du nouveau système de brassage de la jeune et fraîche brasserie Orca Brau. Felix vom Endt est la tête, le cœur et la main du projet Orca Brau et dirige le magasin avec sa femme et son enfant. Le trio dynamique s'est fait un nom dès le début et inspire la scène brassicole avec des bières créatives et de vrais classiques au nouveau look.

La Local IPA est une interprétation moderne de la traditionnelle India Pale Ale et est appelée « locale » car le houblon utilisé provient de Franconie, tout comme la brasserie elle-même. Les variétés de houblon très aromatiques Cascade et Huell Melon confèrent à la bière son caractère juteux et font de la Local IPA non seulement un héros local mais aussi un véritable succès estival.

L'IPA coule dans le verre dans un ton doré trouble et forme une petite mousse. Au nez, la Local IPA est épicée, fruitée et avec une forte note de céréales séchées au soleil. Le goût initial révèle un corps moyennement corsé avec une sensation en bouche merveilleusement crémeuse. Une bonne quantité de dioxyde de carbone fait danser les arômes sur la langue et picote délicatement en bouche. Sur une base de pain fraîchement sorti du four, le houblon s'épanouit sous toutes ses facettes fruitées et ravit les papilles avec des notes de groseilles, de résine de pin, d'orange juteuse et de citrons acidulés. Une amertume sèche complète l'expérience gustative juteuse.

Contenu
0,33 bouteille d'un litre

Brauerei
orca brau orca brau
Identifiant Bierothek®
10295022
EAN
745760463732
Poids
0.33kg(0.51kg avec emballage)
Dépôt
€ 0,08
LMIV (en anglais seulement)
Opérateur alimentaire responsable (UE)
Orca Brau GmbH, Am Steinacher Kreuz 24, 90427
Nürnberg Deutschland(DE)
MHD
06.06.2024
Bierregion
Deutschland
Style de bière
Bière indienne pâle
Recommandation alimentaire
Démarreur: Fromage dur épicé à la moutarde aux figues
Plat principal: Macaroni au fromage
Dessert: Crêpes aux fruits
Teneur en alcool
6 % vol
Moût d’origine
14 ° Plato
René Willnat
05.04.2022
Lecker im Antrunk, etwas dünn nach hinten heraus.
Markus Sieber
24.01.2022
Florian Resch
16.11.2021
07.10.2020
17.09.2020

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