survival of the thickest

Double Dry Hopped Triple India Pale Ale — Si vous lisez le nom de cette bière, il ne peut en fait y avoir qu'une seule brasserie derrière elle : Sudden Death Brewing.

Les brasseurs fous de Timmendorfer Strand sont des dompteurs de houblon de premier ordre et n'ont pas peur d'utiliser des quantités inimaginables de houblon pour leurs créations. Pour leur dernier ouvrage, bien nommé Survival of The Thickest, quatre types de houblon ont été ajoutés à la bière à différentes étapes du processus de brassage.

Le résultat de cette folle sorcellerie est une bière qui ne s'appelle pas Triple IPA pour rien : la consistance s'apparente à celle d'un milkshake et la première gorgée vous fait tomber avec un raz-de-marée de fruits juteux.

Hazy comme aucun autre, Survival of The Thickest coule dans le verre et dégage un parfum irrésistible de fruits exotiques, d'agrumes et de houblon. La boisson initiale présente une bière que l’on pourrait aussi qualifier de « cocktail de fruits avec une note de houblon ». Ultra fraîches et fruitées, des notes de mangue, d'ananas, de papaye, de fruit de la passion, de citron vert, de citron et de pamplemousse caressent le palais. Une pointe épicée de levure et une note de houblon franc complètent avec élégance le jeu aromatique juteux.

Survival of The Thickest de la série Bone Hand de Sudden Death Brewing est un rêve fruité et évoque le Sud dans votre verre.