L’équipe de la brasserie Kundmüller à Weiher a été élue brasserie artisanale de l’année 2020. Avec leur large gamme de bières artisanales sophistiquées, ils méritent clairement cette récompense. Mais les brasseurs franconiens ne peuvent pas seulement produire de la bière artisanale moderne, les classiques de Kundmüller sont aussi de véritables spécialités de bière.
Afin de répondre aux besoins de tous les amateurs de bière, la brasserie a élargi son offre avec une sélection de bières sans alcool. Le blé sans alcool est particulièrement apprécié. Elle se caractérise par son caractère rafraîchissant et, grâce à ses propriétés isotoniques, est la bière parfaite après l’effort. Mais vous pouvez également déguster une délicieuse bière légère sans exercice préalable.
Le Weiherer Weizen sans alcool coule dans le verre dans un ambre trouble de levure et scintille délicatement cuivré lorsque la lumière le frappe. Une couronne majestueuse de mousse aérienne et blanche comme neige repose sur la bière dorée foncée et dégage un parfum séduisant d’agrumes acidulés et de levure épicée. Le goût initial présente un corps mince et léger avec un arôme fin. La base est constituée des notes classiques de blé : banane mûre, malt léger et un soupçon de clou de girofle caressent le palais de manière douce et crémeuse. Toute une gamme d’arômes acidulés d’agrumes apportent une dose supplémentaire de fraîcheur, donnant à cette boisson du piquant et de la légèreté. La finale est merveilleusement sèche et crée une finition parfaite.
Weiherer BierEau, malt d’orge , houblon, levure
