mexican lager

Parfois, il suffit de faire les choses à toute vitesse. Une joie exubérante vous empêche d’agir de manière réfléchie et patiente ; au lieu de cela, vous vous jetez tête baissée dans le plaisir sans même sourciller.

La brasserie Lord Chambray a créé une bière qui éveille exactement ce sentiment en vous et a donc appelé son œuvre savoureuse A Toda Velocidad, en allemand à toute vitesse. La bière a été brassée à la manière d'une bière blonde mexicaine et contient une généreuse poignée de zeste de citron vert aux côtés des suspects habituels. Cet ingrédient est fondamental dans la cuisine mexicaine et est également indispensable lorsqu'il s'agit de bière. Pour vous éviter le quartier de citron vert frais sur le bord du verre, les brasseurs de Lord Chambray et la brasserie collaboratrice To Øl ont brassé le citron vert directement.

Le résultat est une bière blonde rafraîchissante avec un léger caractère de malt et du dioxyde de carbone pétillant. La boisson d'inspiration mexicaine se présente dans le verre de la couleur du grain mûr et présente une couronne de mousse blanche sur le corps légèrement trouble. Le goût est composé d'une légère amertume, de notes de céréales ensoleillées et de la fraîcheur fruitée de citrons verts juteux. Grâce à son caractère léger et estival, il s'harmonise à merveille avec les plats mexicains ou méditerranéens et complète particulièrement les saveurs des fruits de mer et du poisson.