Le sceau de cire de couleur lavande se brise avec un bruit sourd, vous faites éclater le capuchon de la couronne d’un mouvement fluide de votre poignet et un délicat nuage de parfum s’élève du goulot mince de la bouteille. Le bouquet olfactif de fruits secs, de chêne imbibé de vin et de gâteau aux raisins frais du four s’enroule dans votre nez et devient plus fort lorsque vous versez le bon vin dans le verre. Vos yeux s’enfoncent dans l’acajou profond, le bord délicat de la mousse noisette vous invite à prendre votre première gorgée. La bière se répand de manière veloutée sur votre langue et captive vos notes gustatives avec des arômes corsés et de légers picotements de dioxyde de carbone. Une corne d’abondance de douces notes de malt se déploie avec des arômes expansifs de caramel, de biscuit et de torréfaction. Des notes de raisins secs trempés dans le rhum, de bois de chêne, de fruits secs et de porto rouge foncé soulignent le jeu des arômes, tandis que la brillante teneur en alcool de 9,7 % assure une chaleur agréable qui se propage dans le corps et l’esprit. Une finale amère couronne le plaisir de la bière et donne envie d’en savoir plus.
Cela pourrait ressembler à ceci lorsque vous goûterez Quad Particle Tawny Port BA d’Anderson’s. Le Quadrupel d’inspiration belge est élevé en fûts de porto et offre une merveilleuse variété d’arômes complexes. L’interprétation estonienne du classique belge n’est en rien inférieure à l’original et constitue la bière parfaite pour les moments spéciaux.
Anderson´sEau, malt d’orge , houblon
