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L'inspiration pour cette bière était un gâteau qui a complètement ravi les brasseurs de la brasserie lituanienne Sakiškių alus. La pâtisserie qui faisait faiblir les genoux des hommes aguerris était un gâteau exotique à la mangue et à l'ananas. Il existe de nombreuses recettes qui tournent autour des fruits tropicaux dorés et nous sommes sûrs que la grande majorité d'entre elles sont délicieuses. Mais pas aussi délicieuse que la bière du même nom.
Le Sakiškių alus Barleywine est brassé avec de la mangue et de l'ananas séchés de la plus haute qualité et assaisonné avec un mélange de cannelle, de gingembre, de muscade et de clou de girofle. Au final, il sent et a le goût d'un gâteau fraîchement sorti du four.
Les produits de boulangerie liquides coulent dans le verre dans la chaude couleur dorée du miel de forêt et sont décorés d'une majestueuse couronne de mousse légèrement teintée et à pores fins. Un parfum malté avec des notes de mangue et d'ananas ainsi que de caramel et de cannelle remplit l'air et donne envie de le boire. Cela révèle un dessert à la bière avec une bouche douce. De fortes notes de céréales se mélangent en bouche à l'ananas, à la mangue, aux fruits secs, aux épices et au caramel crémeux pour créer une séduction sensuelle. Une pointe d'amertume amortit la douceur puissante et mène à une finale sèche et courte.
Vous pouvez déguster cette bière à la place d'un dessert, mais elle est également délicieuse en accompagnement d'un généreux morceau de gâteau.
Sakiskiu AlusEau, malt d'orge , houblon, mangue et ananas séchés, cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle, levure
