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Style de bière : Stout
L'Œil de la Providence, appelé All Seeing Eye en anglais, est un symbole que l'on retrouve dans les contextes religieux de diverses confessions. L'œil apparaît sous des formes légèrement différentes dans le christianisme et le judaïsme, dans la mythologie indienne, dans le zoroastrisme et dans l'Égypte ancienne, et les francs-maçons utilisent également ce symbole. Aux États-Unis, l’œil qui voit tout est imprimé sur le billet d’un dollar et est souvent associé à des alliances secrètes comme les Illuminati.
Les brasseurs d'Espiga portent un regard humoristique sur le symbole mystique. Ils fournissent une interprétation bière de la discussion sur l’Œil de la Providence. Owl Seeing Eye est un jeu de mots qui utilise la similitude entre « tout » et « hibou ». Pour couronner la plaisanterie, le label nous présente une chouette dont le corps ressemble beaucoup à une ombelle de houblon.
Derrière le slapstick se cache une stout puissante brassée avec la variété de houblon Galena, quatre malts différents et des flocons d'avoine et de blé. La bière a une stature stable et enchante par sa bouche adhérente et soyeuse. Le goût est encore plus envoûtant : le chocolat délicatement fondant, le café fraîchement moulu et le caramel crémeux se combinent pour créer un mélange irrésistible. L'impressionnant titre alcoométrique de 7,0 % complète les arômes avec une chaleur ardente.
EspigaEau, malt d'orge , houblon, levure
