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On dit que les Japonais sont de vrais puristes. Le minimalisme n'est pas une tendance, mais il est fermement ancré dans la culture de ce pays d'Extrême-Orient et se retrouve dans l'esthétique, le style vestimentaire, l'ameublement, la cuisine et dans de nombreux autres domaines de la vie quotidienne.
La brasserie néerlandaise iki Beer fonde la composition de ses bières sur le mode de vie japonais et y emprunte également un ou deux ingrédients. Toutes les bières sont brassées avec des feuilles de thé Sencha, apprécié quotidiennement au Japon, et des ingrédients typiquement asiatiques donnent aux bières leur goût particulier. Conformément à l'esprit de purisme, une bière sans alcool ne devrait bien sûr pas manquer dans la gamme iki Beer.
iki Zero est fabriquée comme les autres bières de la brasserie, mais ne contient pas d'alcool. La noble goutte est infusée avec du thé vert et du gingembre et coule dans le verre dans un ton ambré doré merveilleusement profond. Le parfum incomparable du thé Sencha fraîchement infusé monte au nez et se mélange au délicat gingembre pour créer un mélange irrésistible. Le goût initial poursuit la première impression olfactive en tête-à-tête et se démarque par le malt doux, le thé vert et l'arôme fin du gingembre confit. Une subtile amertume souligne le goût et complète harmonieusement la bière.
iki BeerFeuilles de thé Sencha, malt d'orge , houblon, levure et gingembre
