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Pour beaucoup, une partie de tennis est bien plus qu'un simple événement sportif : c'est la quintessence de la performance sportive, un va-et-vient élégant entre adversaires presque égaux, un échange de coups ultra-rapide, parfois plus excitant qu'un thriller policier et un épreuve de force qui se joue avec calme, précision et... La vitesse se gagne.
Enfants, les brasseurs astucieux de Poolside Brewing regardaient à la télévision les grands matchs des joueurs de tennis légendaires et idolâtraient les athlètes. Aujourd'hui, ils rendent hommage aux légendes au pied léger avec une bière : la Tennis est une India Pale Ale avec une teneur en alcool de 7,4 %. Le couple de houblons Galaxy-Mosaic, qui rencontre Citra et Simcoe lors d'une compétition sportive, est responsable de son goût intensément tropical. Il n'y a pas de vainqueur clair dans ce match, mais les joueurs individuels s'unissent pour former un délicieux quatuor avec une profondeur fruitée et une touche tropicale. Tennis présente la variété aux multiples facettes des différentes variétés de houblon dans toute leur splendeur et caresse le palais avec une douceur veloutée et une texture presque crémeuse. Les flocons d'avoine brassés sont responsables de cette dernière : l'avoine pressée donne à la bière sa douceur en bouche et sa structure.
Le tennis est le compagnon idéal du prochain match à la télévision et a bon goût même si vous regardez du football, du badminton, du polo ou de la Formule 1 au lieu du tennis.
Poolside BrewingEau, malt Gertsen , avoine , blé , houblon et levure
