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Le Barista Chocolate Quad est la dernière création de la brasserie traditionnelle belge Van Honsenbrouck. Outre la tradition, la brasserie attache une grande importance à l'empreinte écologique. Son dernier travail est donc non seulement délicieux, mais aussi à déguster en toute bonne conscience. La Barista Chocolate Quad est une bière forte avec une forte teneur en alcool de 11%, dont le style s'inspire de la Quadrupel belge typique.
Dans le verre, le poids lourd se reflète dans la riche couleur du chocolat au lait fondant en bouche. Vue à la lumière, la bière présente des reflets rouge rubis. Une mousse couleur caramel couronne la splendeur. Le parfum du quadrupel associe caramel, café et chocolat. Lorsque vous le buvez, vous ressentez immédiatement une forte douceur sur le bout de la langue, qui continue à construire du corps. Petit à petit, les arômes de la fleur se dévoilent : caramel, chocolat noir et une profonde note de café. Le malt intensément torréfié est responsable de cette symphonie sensuelle.
Avec son arôme corsé et sa forte teneur en alcool, le Barista Chocolat Quad est peu compatible en accompagnement de plats légers comme la salade ou le poulet. Les saveurs intenses de la Quadrupel l'emportent sur des notes subtiles, c'est pourquoi nous recommandons des plats à la hauteur de la bière : un steak grillé par exemple ou un dessert lourd comme le tiramisu. Le Barista Chocolat Quad fonctionne également très bien sans aucun accompagnement culinaire et peut être dégusté comme dessert spécial à la bière.
Van HonsebrouckEau, malt d'orge , houblon sucré, levure, arômes
