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Gulden Draak de Van Steenberge est basé sur un dragon d’or, autour duquel se tissent de nombreux mythes et légendes.
Si l’on en croit les légendes racontées dans la brasserie, un dragon d’or ornait le navire de Sigurd Magnusson. Le roi des Norvégiens au début du millénaire était un croisé et conquit une partie de l’Espagne et des îles Baléares. Après que son raid ait conduit à ce qui est aujourd’hui le Liban, il a présenté sa figure de proue à l’empereur de Constantinople de l’époque. Le dragon d’or était censé décorer le dôme de Sainte-Sophie et raconter au monde entier les voyages aventureux de Sigurd. Il resta à cette place honorable jusqu’à ce qu’un comte flamand enlève le pangolin. Il voulait que le joyau soit intégré à sa collection privée, mais son projet échoua : le trésor tomba entre les mains de la ville de Bruges et y resta jusqu’à ce que les soldats gantois le confisquent lors de la bataille de Beverhoutsveld en 1382. Depuis lors, le dragon d’or de Sigurd Magnusson orne le plus haut clocher de la ville de Gand et constitue un symbole de liberté et de pouvoir. Aujourd’hui, le dragon représente près de 700 ans d’histoire de la ville et fait partie du trésor culturel de Gand.
En l’honneur de l’animal héraldique, la brasserie Van Steenberge a brassé une bière équivalente qui, avec un fort taux d’alcool de 10,5 % et une stature corsée, rappelle la splendeur et l’horreur d’une époque lointaine.
Van SteenbergeEau, malt d’orge , houblon, levure
